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Semi di Elena.
Una storia di ricette vegetali, pensieri ed emozioni

Semi di Elena. Una storia di ricette vegetali, pensieri ed emozioni
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Consegna prevista Giugno 2022

Semi di Elena è il mio progetto di vita, uno spazio sicuro e sincero in cui condivido tutto ciò che sono, pensieri ed emozioni, tramite il quale accompagno chiunque lo desideri a ritrovare pace e benessere, a tavola in primis e magari anche nella vita.
Nella vita ho infatti scelto di essere anche dietista e di lavorare con un approccio non prescrittivo. Perché dico “anche”? Immagino lo scoprirai nelle prossime pagine.
Semi di Elena è infatti diventato anche libro, ma non un semplice libro: tramite la cucina ti racconterà la mia storia, che forse alla fine sarà anche un po’ tua. Troverai trentasei ricette vegane ad accompagnarti in un viaggio ricco di emozioni e di piccoli semi piantati anche per te.
Ti aspetto per raccoglierli, farli tuoi e magari poi condividerli a tua volta.

Perché ho scritto questo libro?

Non so se sarò in grado di dare una risposta esaustiva: ho scritto questo libro per una delle ragioni che mi spingono ogni giorno a fare ciò che faccio: condividere. Per normalizzare, per aiutare, per accogliere, per raccontare storie di vita e di cucina.
Ho scritto questo libro con la speranza che possa raggiungere anche i cuori più lontani, che possa cullare tutte le anime che ne hanno bisogno e che possa nutrire chiunque lo legga, a tutto tondo.

 

Crediti foto: Andrei Ciocinta

ANTEPRIMA NON EDITATA

Introduzione

Elena, un nome che deriva dal greco, il cui significato è “Splendidamente solare”.

Ci penso spesso al mio nome, perché credo non mi sia stato assegnato per caso, ma si adatti perfettamente al mio carattere. Amo il verde, gli animali, il pane e la pizza alta e soffice, alla notte preferisco il giorno e la sveglia non troppo tardi, alle vacanze statiche preferisco quelle in cui si esplora, in cui si entra in contatto con la Natura. La mia stagione è l’autunno. Le mie passioni sono la cucina, la fotografia, la scrittura e la musica, canto spesso e scrivo anche di più. 

Sono una persona semplice, che vive di piccole cose, che si emoziona per poco e che ama condividere per tendere una mano a chi la sta cercando.

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È proprio da questa mia voglia di condividere che è nato Semi di Elena, il mio progetto di vita, uno spazio sincero e sicuro per riunire tutto ciò che sono e poter dare libero sfogo alle parole, alla musica, all’arte creativa. 

Ho scelto di abbracciare un’alimentazione a base vegetale e di questo parlo spesso sul mio profilo Instagram e sul mio sito, condividendo gesti e pensieri per accompagnare chiunque lo voglia a essere anche solo “un po’ più green”. Ho scelto anche di essere dietista nella vita e di lavorare con un approccio non prescrittivo, dando modo a chi comincia un percorso con me di affacciarsi al mondo dell’alimentazione intuitiva per imparare ad accogliere i segnali del proprio corpo. Semi di Elena è quindi uno spazio in cui condivido le mie passioni e il mio sapere, per renderli un po’ meno miei e un po’ più di tutti.

Condivisione. Quanto può essere forte il suo potere? Mi soffermo spesso a pensare anche al significato di questo termine, dividere con qualcuno, dare modo a chi lo vuole di entrare nel tuo mondo. E io spero che entrando nel mio mondo ne uscirai arricchito, più consapevole e soprattutto in pace con te stesso. 

In queste pagine troverai tanto di me, viaggerai avanti e indietro in quella che fino a ora è stata la mia vita, magari immaginandomi mentre te la racconto. 

Trentasei ricette vegane (alcune anche senza glutine) ti guideranno in questo viaggio; tramite ognuna di esse, ti racconterò un pezzetto di chi sono, di chi sono stata e, spero, alla fine di questo percorso insieme, anche di chi sarai tu. La cucina e l’alimentazione vegana sono un elemento fondamentale nella mia vita e questo libro non poteva che esserne ricco, ma non sarà un semplice libro di cucina: sarà un libro che tramite la cucina ti racconterà una storia, che, mi sento di avvisarti, non ha il migliore degli inizi. 

I capitoli saranno sette e il loro titolo non è stato scelto a caso. A esclusione del primo, ho scelto sei termini, emersi dopo aver chiesto alle persone che fanno parte della mia community quali fossero le prime parole che gli venivano in mente pensando a me e al motivo per cui hanno deciso di unirsi a Semi di Elena. Parti per questo viaggio con me e scopri quali sono, raccogli, se te la senti, i piccoli semi che ho piantato scrivendo ciascun capitolo, immergiti in un mare di parole e pensieri, ridi, emozionati, fermati a riflettere e, soprattutto, preparati ad accendere i fornelli!

Troverai qui tutte le novità su questo libro

Commenti

  1. Elena Mazzetto

    Grazie Massimo! 🙂 spero davvero che tu possa trovare un po’ di nutrimento in questo libro, a 360 gradi, che le mie riflessioni possano essere uno spunto, un trampolino.

  2. Massimo Torresin

    (proprietario verificato)

    L’ho subito preordinato con la certezza di contribuire alla realizzazione di un ottimo libro, frutto di una mente profonda e professionale. Avanti tutta, Elena! 🙂

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Elena Mazzetto
Sono Elena, ho 26 anni e sono del segno della bilancia. Amo il verde e la natura, dove cerco di rifugiarmi non appena posso. Nella vita ho scelto di non essere una cosa sola, ma il mio principale lavoro è quello di dietista e content creator. Mi sono laureata nel novembre del 2017, ho iniziato a lavorare due mesi dopo aprendo la mia attività e a maggio 2021 ho conseguito il diploma di Master in Alimentazione e Dietetica vegetariana. Lavoro con un approccio non prescrittivo e non focalizzato sul peso, donando quindi alla persona gli strumenti necessari per trovare benessere in relazione alle proprie necessità. Semi di Elena è nato strada facendo, così come l’essermi avvicinata a un’alimentazione a base vegetale. Amo cucinare, scattare, scrivere, viaggiare e cantare, nei miei canali cerco quindi di condividere ogni parte di me, che sono come un unico tronco con tante radici.
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